チアシード 乾 と魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの栄養素を比較
チアシード 乾と魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 54.3 | -47.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 21.3 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 24.2 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 6 | 26.7 | g | | コレステロール | 1 | 89 | -88 | mg | | 脂質 | 33.9 | 6.8 | 27.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 4.4 | -4.4 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0 | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 0.1 | 34.4 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 14 | -9.3 | g | | ナトリウム | 0 | 5200 | -5200 | mg | | カリウム | 760 | 140 | 620 | mg | | カルシウム | 570 | 150 | 420 | mg | | マグネシウム | 360 | 39 | 321 | mg | | リン | 820 | 180 | 640 | mg | | 鉄 | 7.6 | 2.6 | 5 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 3.7 | 2.2 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.24 | 1.55 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.09 | 4.71 | mg | | ヨウ素 | 0 | 62 | -62 | μg | | セレン | 11 | 52 | -41 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 44 | | 44 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 0.1 | 13.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0 | 0.97 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.31 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 4.1 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 11 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.21 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 84 | 23 | 61 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.48 | 0.05 | mg | | ビオチン | 24 | 22 | 2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 13.1 | -13.1 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | かたくちいわし製品
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |