チアシード 乾 と魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げの栄養素を比較
チアシード 乾と魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 50.3 | -43.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 19.5 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 24 | -4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 16.8 | 15.9 | g | | コレステロール | 1 | 140 | -139 | mg | | 脂質 | 33.9 | 18.6 | 15.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 4.4 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 4 | -3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 9.8 | -9.8 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 3.5 | 31 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 3.6 | 1.1 | g | | ナトリウム | 0 | 140 | -140 | mg | | カリウム | 760 | 420 | 340 | mg | | カルシウム | 570 | 900 | -330 | mg | | マグネシウム | 360 | 54 | 306 | mg | | リン | 820 | 700 | 120 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.9 | 6.7 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1.5 | 4.4 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.09 | 1.7 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.08 | 4.72 | mg | | ヨウ素 | 0 | 30 | -30 | μg | | セレン | 11 | 53 | -42 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 44 | 0 | 44 | μg | | レチノール | 0 | 39 | -39 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 39 | -39 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.8 | -4.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 5.2 | 8.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.19 | 0.78 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.21 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 5.5 | 4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 9.7 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.16 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.7 | -6.7 | μg | | 葉酸 | 84 | 12 | 72 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.55 | -0.02 | mg | | ビオチン | 24 | 6.3 | 17.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： あじ
内臓、うろこ等を除いて、調理したもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |