チアシード 乾 と魚類 （さば類） ごまさば さば節の栄養素を比較
チアシード 乾と魚類 （さば類） ごまさば さば節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 魚類 （さば類） ごまさば さば節 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 14.6 | -8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 62.7 | -44.7 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 73.9 | -54.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 2.8 | 29.9 | g | | コレステロール | 1 | 300 | -299 | mg | | 脂質 | 33.9 | 5.1 | 28.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | (Tr) | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | (Tr) | 0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 13.5 | -13.5 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0 | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | Tr | 34.5 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 6.4 | -1.7 | g | | ナトリウム | 0 | 370 | -370 | mg | | カリウム | 760 | 1100 | -340 | mg | | カルシウム | 570 | 860 | -290 | mg | | マグネシウム | 360 | 140 | 220 | mg | | リン | 820 | 1200 | -380 | mg | | 鉄 | 7.6 | 7.2 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 8.4 | -2.5 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.43 | 1.36 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.05 | 4.75 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 8 | | 8 | μg | | モリブデン | 44 | | 44 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 0 | 14 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.25 | 0.72 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.85 | -0.6 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 15 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 29 | -14 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.68 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6 | -6 | μg | | 葉酸 | 84 | 30 | 54 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.55 | -1.02 | mg | | ビオチン | 24 | | 24 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |