チアシード 乾 と魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしの栄養素を比較
チアシード 乾と魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 18.5 | -12 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | | 18 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 44.3 | -24.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 5 | 27.7 | g | | コレステロール | 1 | 110 | -109 | mg | | 脂質 | 33.9 | 7 | 26.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | | 0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 27 | -27 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0 | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 25 | 9.5 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 5.2 | -0.5 | g | | ナトリウム | 0 | 1100 | -1100 | mg | | カリウム | 760 | 420 | 340 | mg | | カルシウム | 570 | 800 | -230 | mg | | マグネシウム | 360 | 73 | 287 | mg | | リン | 820 | 660 | 160 | mg | | 鉄 | 7.6 | 3.7 | 3.9 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 3.5 | 2.4 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.32 | 1.47 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.36 | 4.44 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 8 | | 8 | μg | | モリブデン | 44 | | 44 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 25 | -25 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 1.8 | 12.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.02 | 0.95 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.24 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 8.2 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 16 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.38 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 84 | 23 | 61 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.77 | -1.24 | mg | | ビオチン | 24 | | 24 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |