チアシード 乾 と魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの栄養素を比較
チアシード 乾と魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 31.5 | -25 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | | 18 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 15.2 | 4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 45.6 | -12.9 | g | | コレステロール | 1 | 260 | -259 | mg | | 脂質 | 33.9 | 52.3 | -18.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 0.4 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 0.4 | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0 | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 0.4 | 34.1 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 0.6 | 4.1 | g | | ナトリウム | 0 | 100 | -100 | mg | | カリウム | 760 | 270 | 490 | mg | | カルシウム | 570 | 130 | 440 | mg | | マグネシウム | 360 | 9 | 351 | mg | | リン | 820 | 190 | 630 | mg | | 鉄 | 7.6 | 19 | -11.4 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1.8 | 4.1 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.15 | 1.64 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.31 | 4.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 8 | | 8 | μg | | モリブデン | 44 | | 44 | μg | | レチノール | 0 | 6000 | -6000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | Tr | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | (Tr) | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 6000 | -6000 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.6 | -8.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 24 | -23.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 0.4 | 13.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.34 | 0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.68 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 4.1 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 6.6 | 8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.15 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 84 | 280 | -196 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.33 | -0.8 | mg | | ビオチン | 24 | | 24 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 魚体全体を焼いた後、取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |