チアシード 乾 と魚類 （あじ類） にしまあじ 生の栄養素を比較
チアシード 乾と魚類 （あじ類） にしまあじ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 魚類 （あじ類） にしまあじ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 69.9 | -63.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 17.5 | 0.5 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 19.6 | -0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 8.1 | 24.6 | g | | コレステロール | 1 | 78 | -77 | mg | | 脂質 | 33.9 | 9.1 | 24.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0 | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 0.1 | 34.4 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 1.3 | 3.4 | g | | ナトリウム | 0 | 160 | -160 | mg | | カリウム | 760 | 360 | 400 | mg | | カルシウム | 570 | 26 | 544 | mg | | マグネシウム | 360 | 37 | 323 | mg | | リン | 820 | 230 | 590 | mg | | 鉄 | 7.6 | 1 | 6.6 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.9 | 5 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.08 | 1.71 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.01 | 4.79 | mg | | ヨウ素 | 0 | 41 | -41 | μg | | セレン | 11 | 47 | -36 | μg | | クロム | 8 | 0 | 8 | μg | | モリブデン | 44 | 0 | 44 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | Tr | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | (Tr) | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンD | 0 | 8 | -8 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | Tr | 14 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.1 | 0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.21 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 6.1 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 9.8 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.29 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 8.1 | -8.1 | μg | | 葉酸 | 84 | 11 | 73 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.59 | -0.06 | mg | | ビオチン | 24 | 4 | 20 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 三枚におろしたもの
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 50 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |