らっかせい 小粒種 いり とバナナ 乾の栄養素を比較
らっかせい 小粒種 いりとバナナ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい 小粒種 いり | バナナ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 14.3 | -12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25 | 2.4 | 22.6 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 3.8 | 22.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 50.3 | 0.2 | 50.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 49.4 | 0.4 | 49 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.7 | 67.4 | -56.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10 | 64.5 | -54.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13 | 70.5 | -57.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 7 | 0.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.6 | 78.5 | -58.9 | g | | 有機酸 | | 2.5 | -2.5 | g | | 灰分 | 2.4 | 3 | -0.6 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 770 | 1300 | -530 | mg | | カルシウム | 50 | 26 | 24 | mg | | マグネシウム | 200 | 92 | 108 | mg | | リン | 390 | 84 | 306 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1.1 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 3 | 0.6 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.69 | 0.25 | 0.44 | mg | | マンガン | | 1.31 | -1.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 330 | -330 | μg | | β-カロテン | | 670 | -670 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 840 | -833 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 70 | -69 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 1.4 | 9.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0 | 7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.07 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 17 | 1.4 | 15.6 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 2 | 20 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 1.04 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 34 | 23 | μg | | パントテン酸 | 2.19 | 1.13 | 1.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |