らっかせい 小粒種 いり とその他 チョコレートクリームの栄養素を比較
らっかせい 小粒種 いりとその他 チョコレートクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい 小粒種 いり | その他 チョコレートクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 14.6 | -12.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25 | 4 | 21 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 4.6 | 21.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 50.3 | 30.6 | 19.7 | g | | コレステロール | 0 | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 49.4 | 32 | 17.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.7 | 50.1 | -39.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10 | 47 | -37 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13 | 48.8 | -35.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 0.6 | 6.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 19.6 | 47.3 | -27.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.2 | 1.2 | g | | ナトリウム | 2 | 200 | -198 | mg | | カリウム | 770 | 310 | 460 | mg | | カルシウム | 50 | 160 | -110 | mg | | マグネシウム | 200 | 26 | 174 | mg | | リン | 390 | 150 | 240 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 3 | 0.6 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.69 | 0.1 | 0.59 | mg | | マンガン | | 0.07 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 89 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 95 | -88 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 53 | -52 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.2 | -3.2 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 4.3 | 6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 11 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.07 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.23 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 17 | 0.3 | 16.7 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 1.1 | 20.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.03 | 0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 57 | 3 | 54 | μg | | パントテン酸 | 2.19 | 0.77 | 1.42 | mg | | ビオチン | | 1.8 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |