らっかせい 小粒種 いり と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
らっかせい 小粒種 いりと牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい 小粒種 いり | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 2.2 | -0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25 | 10.3 | 14.7 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 12.5 | 14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 50.3 | 1.2 | 49.1 | g | | コレステロール | 0 | 28 | -28 | mg | | 脂質 | 49.4 | 1.2 | 48.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.7 | 74.7 | -64 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10 | 71.2 | -61.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13 | 76.5 | -63.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 0 | 7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.6 | 77 | -57.4 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 2.4 | 7.1 | -4.7 | g | | ナトリウム | 2 | 690 | -688 | mg | | カリウム | 770 | 1800 | -1030 | mg | | カルシウム | 50 | 620 | -570 | mg | | マグネシウム | 200 | 130 | 70 | mg | | リン | 390 | 690 | -300 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 3 | 0.3 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.69 | 0.03 | 0.66 | mg | | マンガン | | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | 80 | -80 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 47 | -47 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 10 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 12 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 0 | 11 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0 | 7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.22 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.35 | -2.25 | mg | | ナイアシン | 17 | 1.4 | 15.6 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 4.8 | 17.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.25 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.4 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 57 | 6 | 51 | μg | | パントテン酸 | 2.19 | 5.95 | -3.76 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |