らっかせい 小粒種 乾 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
らっかせい 小粒種 乾とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい 小粒種 乾 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 6 | 9.3 | -3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 2.3 | 21.9 | g | | たんぱく質 | 25.4 | 3.1 | 22.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 46.9 | 0.3 | 46.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 47.5 | 0.7 | 46.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.7 | 68.9 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10 | 66.8 | -56.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.2 | 76.6 | -63.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 6.4 | 1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 84.9 | -66.1 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 2.3 | 2.1 | 0.2 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 740 | 1100 | -360 | mg | | カルシウム | 50 | 37 | 13 | mg | | マグネシウム | 170 | 57 | 113 | mg | | リン | 380 | 81 | 299 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.6 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.2 | 0.39 | mg | | マンガン | 1.56 | 0.53 | 1.03 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 20 | 2 | 18 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 88 | 2 | 86 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 6100 | -6094 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 500 | -499 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 6.8 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 0.1 | 5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.85 | 0.27 | 0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 17 | 3.4 | 13.6 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 4 | 18 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.43 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 76 | 260 | -184 | μg | | パントテン酸 | 2.56 | 0.46 | 2.1 | mg | | ビオチン | 92 | 5.3 | 86.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |