らっかせい 小粒種 乾 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
らっかせい 小粒種 乾とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい 小粒種 乾 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 6 | 2 | 4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 6 | 18.2 | g | | たんぱく質 | 25.4 | 7.1 | 18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 46.9 | 23.1 | 23.8 | g | | コレステロール | 0 | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 47.5 | 24.3 | 23.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.7 | 66.4 | -55.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10 | 62.2 | -52.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.2 | 63.1 | -49.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 3.2 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 64.2 | -45.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.3 | 1.9 | 0.4 | g | | ナトリウム | 2 | 170 | -168 | mg | | カリウム | 740 | 320 | 420 | mg | | カルシウム | 50 | 270 | -220 | mg | | マグネシウム | 170 | 53 | 117 | mg | | リン | 380 | 180 | 200 | mg | | 鉄 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 1.2 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.38 | 0.21 | mg | | マンガン | 1.56 | 0.47 | 1.09 | mg | | ヨウ素 | 1 | 13 | -12 | μg | | セレン | 20 | 5 | 15 | μg | | クロム | 4 | 15 | -11 | μg | | モリブデン | 88 | 10 | 78 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 24 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 46 | -45 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 0.8 | 9.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 4.2 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.85 | 0.16 | 0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.33 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 17 | 1.1 | 15.9 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 2.6 | 19.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.09 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 76 | 17 | 59 | μg | | パントテン酸 | 2.56 | 1.18 | 1.38 | mg | | ビオチン | 92 | 5.4 | 86.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |