らっかせい 小粒種 乾 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
らっかせい 小粒種 乾と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい 小粒種 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 6 | 15.2 | -9.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 7.7 | 16.5 | g | | たんぱく質 | 25.4 | 9.2 | 16.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 46.9 | 5.4 | 41.5 | g | | コレステロール | 0 | 6 | -6 | mg | | 脂質 | 47.5 | 5.8 | 41.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.7 | 59.5 | -48.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10 | 54.3 | -44.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.2 | 58 | -44.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 6.4 | 1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 62.6 | -43.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 7.2 | -4.9 | g | | ナトリウム | 2 | 2800 | -2798 | mg | | カリウム | 740 | 250 | 490 | mg | | カルシウム | 50 | 48 | 2 | mg | | マグネシウム | 170 | 26 | 144 | mg | | リン | 380 | 100 | 280 | mg | | 鉄 | 1.6 | 1.2 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.4 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.59 | 0.1 | 0.49 | mg | | マンガン | 1.56 | 0.66 | 0.9 | mg | | ヨウ素 | 1 | 58 | -57 | μg | | セレン | 20 | 14 | 6 | μg | | クロム | 4 | 7 | -3 | μg | | モリブデン | 88 | 18 | 70 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 140 | -134 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 12 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 1.1 | 8.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 6 | 3.5 | 2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.85 | 0.16 | 0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 17 | 0.8 | 16.2 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 2.2 | 19.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.07 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 76 | 21 | 55 | μg | | パントテン酸 | 2.56 | 0.35 | 2.21 | mg | | ビオチン | 92 | 2.9 | 89.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 備考 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |