ごま ねり としろうり 漬物 奈良漬の栄養素を比較
ごま ねりとしろうり 漬物 奈良漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | しろうり 漬物 奈良漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 44 | -43.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | | 18.3 | g | | たんぱく質 | 19 | 4.6 | 14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | | 57.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 61 | 0.2 | 60.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 37.2 | -28.2 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 2.6 | 8.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 40 | -24.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.8 | 5.3 | -1.5 | g | | ナトリウム | 6 | 1900 | -1894 | mg | | カリウム | 480 | 97 | 383 | mg | | カルシウム | 590 | 25 | 565 | mg | | マグネシウム | 340 | 12 | 328 | mg | | リン | 670 | 79 | 591 | mg | | 鉄 | 5.8 | 0.4 | 5.4 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 0.8 | 4.5 | mg | | 銅 | 1.5 | 0.07 | 1.43 | mg | | マンガン | 1.8 | 0.51 | 1.29 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 22 | 1 | 21 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 150 | 81 | 69 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 23 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 9 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 27 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 0.1 | 28.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.03 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.11 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.7 | 6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.4 | 10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.39 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 99 | 52 | 47 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.57 | -0.33 | mg | | ビオチン | 13 | 1 | 12 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 5.8 | -5.8 | g | | 食塩相当量 | Tr | 4.8 | -4.8 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 別名： あさうり、つけうり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |