ごま ねり と（えんどう類） グリンピース 生の栄養素を比較
ごま ねりと（えんどう類） グリンピース 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | （えんどう類） グリンピース 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 76.5 | -76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | 5 | 13.3 | g | | たんぱく質 | 19 | 6.9 | 12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | 0.2 | 56.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 61 | 0.4 | 60.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 12.8 | -12 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 11.8 | -11 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 9.5 | -0.5 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 7.7 | 3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 15.3 | 0.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.8 | 0.9 | 2.9 | g | | ナトリウム | 6 | 1 | 5 | mg | | カリウム | 480 | 340 | 140 | mg | | カルシウム | 590 | 23 | 567 | mg | | マグネシウム | 340 | 37 | 303 | mg | | リン | 670 | 120 | 550 | mg | | 鉄 | 5.8 | 1.7 | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 1.2 | 4.1 | mg | | 銅 | 1.5 | 0.19 | 1.31 | mg | | マンガン | 1.8 | 0.48 | 1.32 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 22 | 1 | 21 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 150 | 65 | 85 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 7 | 410 | -403 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 6 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 420 | -412 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 35 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 2.6 | 26.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.39 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 2.7 | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 3.7 | 8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.15 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 76 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.63 | -0.39 | mg | | ビオチン | 13 | 6.3 | 6.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |