ごま ねり とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
ごま ねりとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 4.5 | -4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | 25.3 | -7 | g | | たんぱく質 | 19 | 26.5 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | 48.7 | 8.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 61 | 51.8 | 9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 2.1 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 9 | 0 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 7.3 | 3.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 12 | 3.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 5.2 | -1.4 | g | | ナトリウム | 6 | 47 | -41 | mg | | カリウム | 480 | 840 | -360 | mg | | カルシウム | 590 | 44 | 546 | mg | | マグネシウム | 340 | 530 | -190 | mg | | リン | 670 | 1100 | -430 | mg | | 鉄 | 5.8 | 6.5 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 7.7 | -2.4 | mg | | 銅 | 1.5 | 1.26 | 0.24 | mg | | マンガン | 1.8 | 4.39 | -2.59 | mg | | ヨウ素 | Tr | Tr | 0 | μg | | セレン | 22 | 5 | 17 | μg | | クロム | 5 | 13 | -8 | μg | | モリブデン | 150 | 42 | 108 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 7 | 29 | -22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 31 | -23 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 15 | 14 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.21 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.19 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 4.4 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 13 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.16 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 79 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.65 | -0.41 | mg | | ビオチン | 13 | 13 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |