ごま ねり とそらまめ フライビーンズの栄養素を比較
ごま ねりとそらまめ フライビーンズの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | そらまめ フライビーンズ | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 4 | -3.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | 19 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 19 | 24.7 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | 19.6 | 37.5 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 61 | 20.8 | 40.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 38.4 | -29.4 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 14.9 | -3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 46.4 | -30.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 4.1 | -0.3 | g | | ナトリウム | 6 | 690 | -684 | mg | | カリウム | 480 | 710 | -230 | mg | | カルシウム | 590 | 90 | 500 | mg | | マグネシウム | 340 | 87 | 253 | mg | | リン | 670 | 440 | 230 | mg | | 鉄 | 5.8 | 7.5 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 2.6 | 2.7 | mg | | 銅 | 1.5 | 0.77 | 0.73 | mg | | マンガン | 1.8 | | 1.8 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 22 | | 22 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 150 | | 150 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 18 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 8.4 | 20.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 38 | -38 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.1 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.05 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 1 | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.5 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.36 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 120 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.26 | -0.02 | mg | | ビオチン | 13 | | 13 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 別名： いかり豆
種皮付き | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |