ごま ねり と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
ごま ねりと調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 58.2 | -57.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | 5.3 | 13 | g | | たんぱく質 | 19 | 5.3 | 13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | 0.8 | 56.3 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 61 | 1 | 60 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 13 | -12.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 12.6 | -11.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 21.6 | -12.6 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 3.6 | 7.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 26 | -10.4 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 3.8 | 9.4 | -5.6 | g | | ナトリウム | 6 | 3600 | -3594 | mg | | カリウム | 480 | 350 | 130 | mg | | カルシウム | 590 | 29 | 561 | mg | | マグネシウム | 340 | 31 | 309 | mg | | リン | 670 | 52 | 618 | mg | | 鉄 | 5.8 | 1.3 | 4.5 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 0.3 | 5 | mg | | 銅 | 1.5 | 0.12 | 1.38 | mg | | マンガン | 1.8 | 0.16 | 1.64 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1900 | -1900 | μg | | セレン | 22 | 11 | 11 | μg | | クロム | 5 | 18 | -13 | μg | | モリブデン | 150 | 6 | 144 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | 7 | 1500 | -1493 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 940 | -939 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 2100 | -2092 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 190 | -189 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 0.4 | 28.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.04 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.11 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 1.6 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.9 | 10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.31 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 99 | 8 | 91 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.2 | 0.04 | mg | | ビオチン | 13 | 3.7 | 9.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 9.3 | -9.3 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |