ごま ねり と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
ごま ねりと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 10.9 | -10.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | 17.3 | 1 | g | | たんぱく質 | 19 | 21.1 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | 2.2 | 54.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 61 | 2.2 | 58.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 54.4 | -45.4 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | | 11.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 50.6 | -35 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 15.2 | -11.4 | g | | ナトリウム | 6 | 59 | -53 | mg | | カリウム | 480 | 3100 | -2620 | mg | | カルシウム | 590 | 2800 | -2210 | mg | | マグネシウム | 340 | 760 | -420 | mg | | リン | 670 | 330 | 340 | mg | | 鉄 | 5.8 | 120 | -114.2 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 3.9 | 1.4 | mg | | 銅 | 1.5 | 1.99 | -0.49 | mg | | マンガン | 1.8 | 10 | -8.2 | mg | | ヨウ素 | Tr | 42 | -42 | μg | | セレン | 22 | 18 | 4 | μg | | クロム | 5 | 47 | -42 | μg | | モリブデン | 150 | 200 | -50 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 2400 | -2393 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 61 | -60 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 2500 | -2492 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 210 | -209 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.7 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 0.7 | 28.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.26 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 1.09 | -0.94 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 7.9 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 12 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 1.75 | -1.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 290 | -191 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 2.39 | -2.15 | mg | | ビオチン | 13 | 62 | -49 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |