ごま ねり と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
ごま ねりと茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 6.2 | -5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | | 18.3 | g | | たんぱく質 | 19 | 20.3 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | | 57.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 61 | 2.5 | 58.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 13.6 | -4.6 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 38.1 | -26.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 51.7 | -36.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 5.4 | -1.6 | g | | ナトリウム | 6 | 3 | 3 | mg | | カリウム | 480 | 2000 | -1520 | mg | | カルシウム | 590 | 470 | 120 | mg | | マグネシウム | 340 | 220 | 120 | mg | | リン | 670 | 320 | 350 | mg | | 鉄 | 5.8 | 17 | -11.2 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 4 | 1.3 | mg | | 銅 | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | マンガン | 1.8 | 21 | -19.2 | mg | | ヨウ素 | Tr | 6 | -6 | μg | | セレン | 22 | 8 | 14 | μg | | クロム | 5 | 18 | -13 | μg | | モリブデン | 150 | 2 | 148 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 900 | -892 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 75 | -74 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 9.8 | -9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 1.6 | 27.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.1 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.8 | -0.65 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 10 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 13 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.28 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 210 | -111 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 2 | -1.76 | mg | | ビオチン | 13 | 32 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |