ごま ねり と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
ごま ねりと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | 19.1 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 19 | 24.5 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | 2.9 | 54.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 61 | 4.7 | 56.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 8.4 | 0.6 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 46.5 | -35.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 47.7 | -32.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 5 | -1.2 | g | | ナトリウム | 6 | 3 | 3 | mg | | カリウム | 480 | 2200 | -1720 | mg | | カルシウム | 590 | 450 | 140 | mg | | マグネシウム | 340 | 200 | 140 | mg | | リン | 670 | 290 | 380 | mg | | 鉄 | 5.8 | 20 | -14.2 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 3.2 | 2.1 | mg | | 銅 | 1.5 | 1.3 | 0.2 | mg | | マンガン | 1.8 | 55 | -53.2 | mg | | ヨウ素 | Tr | 4 | -4 | μg | | セレン | 22 | 3 | 19 | μg | | クロム | 5 | 8 | -3 | μg | | モリブデン | 150 | 1 | 149 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 13000 | -12992 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1100 | -1099 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 65 | -64.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 7.5 | 21.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 1400 | -1400 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.36 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 1.43 | -1.28 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 4.1 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 11 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.46 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 1300 | -1201 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 3.1 | -2.86 | mg | | ビオチン | 13 | 52 | -39 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |