ごま ねり とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
ごま ねりとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 32.8 | -32.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | 5.3 | 13 | g | | たんぱく質 | 19 | 6 | 13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | 14.8 | 42.3 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 61 | 15.6 | 45.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 45.3 | -44.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 42.2 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 43.5 | -34.5 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 2.9 | 8.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 44.9 | -29.3 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | g | | ナトリウム | 6 | 180 | -174 | mg | | カリウム | 480 | 68 | 412 | mg | | カルシウム | 590 | 33 | 557 | mg | | マグネシウム | 340 | 15 | 325 | mg | | リン | 670 | 60 | 610 | mg | | 鉄 | 5.8 | 1 | 4.8 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 0.6 | 4.7 | mg | | 銅 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | マンガン | 1.8 | 0.24 | 1.56 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3 | -3 | μg | | セレン | 22 | 9 | 13 | μg | | クロム | 5 | (Tr) | 5 | μg | | モリブデン | 150 | 19 | 131 | μg | | レチノール | 0 | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 24 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 24 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 24 | -23 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 3.6 | 25.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.07 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.08 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.6 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.7 | 10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.03 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 99 | 38 | 61 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.31 | -0.07 | mg | | ビオチン | 13 | 3.7 | 9.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |