ごま ねり とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
ごま ねりとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 31.3 | -30.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | 5.7 | 12.6 | g | | たんぱく質 | 19 | 6.2 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | 25 | 32.1 | g | | コレステロール | 0 | 41 | -41 | mg | | 脂質 | 61 | 26.3 | 34.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 34.8 | -34 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 31.9 | -31.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 34.8 | -25.8 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 2.1 | 9.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 35.1 | -19.5 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 1.1 | 2.7 | g | | ナトリウム | 6 | 300 | -294 | mg | | カリウム | 480 | 92 | 388 | mg | | カルシウム | 590 | 27 | 563 | mg | | マグネシウム | 340 | 13 | 327 | mg | | リン | 670 | 68 | 602 | mg | | 鉄 | 5.8 | 0.6 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 0.7 | 4.6 | mg | | 銅 | 1.5 | 0.07 | 1.43 | mg | | マンガン | 1.8 | 0.11 | 1.69 | mg | | ヨウ素 | Tr | 4 | -4 | μg | | セレン | 22 | 14 | 8 | μg | | クロム | 5 | (Tr) | 5 | μg | | モリブデン | 150 | 9 | 141 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 41 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 41 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 40 | -39 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 5.5 | 23.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.11 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.12 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 1 | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.05 | 0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 99 | 63 | 36 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.5 | -0.26 | mg | | ビオチン | 13 | 5.4 | 7.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |