ごま ねり とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
ごま ねりとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 20 | -19.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | 7.8 | 10.5 | g | | たんぱく質 | 19 | 8.6 | 10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | 8 | 49.1 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 61 | 5.7 | 55.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 65.4 | -64.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 61.3 | -60.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 60.9 | -51.9 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 3.4 | 7.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 63.1 | -47.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | g | | ナトリウム | 6 | 29 | -23 | mg | | カリウム | 480 | 110 | 370 | mg | | カルシウム | 590 | 14 | 576 | mg | | マグネシウム | 340 | 14 | 326 | mg | | リン | 670 | 50 | 620 | mg | | 鉄 | 5.8 | 0.9 | 4.9 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 0.4 | 4.9 | mg | | 銅 | 1.5 | 0.12 | 1.38 | mg | | マンガン | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 22 | 1 | 21 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 150 | 29 | 121 | μg | | レチノール | 0 | 84 | -84 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 4 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 4 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 17 | -16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 0.6 | 28.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.05 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.14 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.2 | 6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.6 | 10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.05 | 0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 99 | 22 | 77 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.58 | -0.34 | mg | | ビオチン | 13 | 8.8 | 4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |