ごま ねり とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
ごま ねりとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 25.5 | -25 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | 6.6 | 11.7 | g | | たんぱく質 | 19 | 7.3 | 11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | 27.8 | 29.3 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 61 | 29.6 | 31.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 36.3 | -35.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 33.5 | -32.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 36.3 | -27.3 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 2.8 | 8.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 36.6 | -21 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 0.9 | 2.9 | g | | ナトリウム | 6 | 180 | -174 | mg | | カリウム | 480 | 110 | 370 | mg | | カルシウム | 590 | 55 | 535 | mg | | マグネシウム | 340 | 14 | 326 | mg | | リン | 670 | 120 | 550 | mg | | 鉄 | 5.8 | 0.9 | 4.9 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 0.9 | 4.4 | mg | | 銅 | 1.5 | 0.07 | 1.43 | mg | | マンガン | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | ヨウ素 | Tr | 15 | -15 | μg | | セレン | 22 | 15 | 7 | μg | | クロム | 5 | (Tr) | 5 | μg | | モリブデン | 150 | 9 | 141 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 41 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 43 | -35 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 100 | -99 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 5.3 | 23.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.11 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.8 | 6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.3 | 9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.07 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 99 | 60 | 39 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.8 | -0.56 | mg | | ビオチン | 13 | 9.4 | 3.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |