ごま ねり とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
ごま ねりとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 25.5 | -25 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | 5.8 | 12.5 | g | | たんぱく質 | 19 | 6.5 | 12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | 20.1 | 37 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 61 | 21.3 | 39.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 46.2 | -45.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 42.9 | -42.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 44.6 | -35.6 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 3.3 | 7.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 46.1 | -30.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 0.6 | 3.2 | g | | ナトリウム | 6 | 130 | -124 | mg | | カリウム | 480 | 65 | 415 | mg | | カルシウム | 590 | 29 | 561 | mg | | マグネシウム | 340 | 16 | 324 | mg | | リン | 670 | 64 | 606 | mg | | 鉄 | 5.8 | 1.1 | 4.7 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 0.7 | 4.6 | mg | | 銅 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | マンガン | 1.8 | 0.25 | 1.55 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3 | -3 | μg | | セレン | 22 | 9 | 13 | μg | | クロム | 5 | (Tr) | 5 | μg | | モリブデン | 150 | 20 | 130 | μg | | レチノール | 0 | 48 | -48 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 32 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 32 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 35 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 4.6 | 24.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.07 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.6 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.8 | 10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.03 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 99 | 39 | 60 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.33 | -0.09 | mg | | ビオチン | 13 | 4.4 | 8.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |