ごま ねり と和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入りの栄養素を比較
ごま ねりと和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | 和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 31.5 | -31 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | 6 | 12.3 | g | | たんぱく質 | 19 | 6.6 | 12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | 2.8 | 54.3 | g | | コレステロール | 0 | 97 | -97 | mg | | 脂質 | 61 | 3.1 | 57.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 61.2 | -60.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 57.2 | -56.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 57.5 | -48.5 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 1.5 | 9.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 58.4 | -42.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | g | | ナトリウム | 6 | 160 | -154 | mg | | カリウム | 480 | 71 | 409 | mg | | カルシウム | 590 | 26 | 564 | mg | | マグネシウム | 340 | 9 | 331 | mg | | リン | 670 | 71 | 599 | mg | | 鉄 | 5.8 | 0.9 | 4.9 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 0.5 | 4.8 | mg | | 銅 | 1.5 | 0.07 | 1.43 | mg | | マンガン | 1.8 | 0.21 | 1.59 | mg | | ヨウ素 | Tr | 9 | -9 | μg | | セレン | 22 | 7 | 15 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 150 | 11 | 139 | μg | | レチノール | 0 | 55 | -55 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 0 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 0.3 | 28.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.05 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.11 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.2 | 6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.3 | 10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.03 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 99 | 15 | 84 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.45 | -0.21 | mg | | ビオチン | 13 | 6.9 | 6.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |