ごま ねり とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
ごま ねりとその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 61.8 | -61.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | 4.4 | 13.9 | g | | たんぱく質 | 19 | 5.1 | 13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | 6.5 | 50.6 | g | | コレステロール | 0 | 180 | -180 | mg | | 脂質 | 61 | 7.6 | 53.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 26.1 | -25.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 24.6 | -23.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 26.5 | -17.5 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 0.2 | 11 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 24.8 | -9.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | g | | ナトリウム | 6 | 34 | -28 | mg | | カリウム | 480 | 120 | 360 | mg | | カルシウム | 590 | 93 | 497 | mg | | マグネシウム | 340 | 9 | 331 | mg | | リン | 670 | 140 | 530 | mg | | 鉄 | 5.8 | 0.7 | 5.1 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 0.9 | 4.4 | mg | | 銅 | 1.5 | 0.02 | 1.48 | mg | | マンガン | 1.8 | 0.04 | 1.76 | mg | | ヨウ素 | Tr | 18 | -18 | μg | | セレン | 22 | 10 | 12 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 150 | 5 | 145 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 5 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 14 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 12 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 120 | -119 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 0.3 | 28.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.07 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.1 | 6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.3 | 10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.07 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 99 | 26 | 73 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.83 | -0.59 | mg | | ビオチン | 13 | 11 | 2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |