ごま ねり と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
ごま ねりと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 79.8 | -79.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | 2.1 | 16.2 | g | | たんぱく質 | 19 | 2.5 | 16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | 4 | 53.1 | g | | コレステロール | 0 | 4 | -4 | mg | | 脂質 | 61 | 4.2 | 56.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 3.8 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 3.5 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 11.2 | -2.2 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 1.3 | 9.9 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 13.2 | 2.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 1.5 | 2.3 | g | | ナトリウム | 6 | 520 | -514 | mg | | カリウム | 480 | 43 | 437 | mg | | カルシウム | 590 | 43 | 547 | mg | | マグネシウム | 340 | 6 | 334 | mg | | リン | 670 | 24 | 646 | mg | | 鉄 | 5.8 | 0.2 | 5.6 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 0.1 | 5.2 | mg | | 銅 | 1.5 | 0.02 | 1.48 | mg | | マンガン | 1.8 | 0.09 | 1.71 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 22 | 5 | 17 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 150 | 3 | 147 | μg | | レチノール | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 7 | 59 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 65 | -57 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 1.7 | 27.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.2 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.14 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.3 | 6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.7 | 11.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.02 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 4 | 95 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.07 | 0.17 | mg | | ビオチン | 13 | 0.5 | 12.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 添付調味料等を含む
01193中華スタイル即席カップめん、油揚げ、塩味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |