ごま ねり と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの）の栄養素を比較
ごま ねりと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 68.8 | -68.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | 2.9 | 15.4 | g | | たんぱく質 | 19 | 3.4 | 15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | 1.1 | 56 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 61 | 1.3 | 59.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 25.7 | -24.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 23.4 | -22.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 23.5 | -14.5 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 2.5 | 8.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 25.3 | -9.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 1.2 | 2.6 | g | | ナトリウム | 6 | 380 | -374 | mg | | カリウム | 480 | 53 | 427 | mg | | カルシウム | 590 | 76 | 514 | mg | | マグネシウム | 340 | 7 | 333 | mg | | リン | 670 | 42 | 628 | mg | | 鉄 | 5.8 | 0.3 | 5.5 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 0.1 | 5.2 | mg | | 銅 | 1.5 | 0.03 | 1.47 | mg | | マンガン | 1.8 | 0.17 | 1.63 | mg | | ヨウ素 | Tr | 10 | -10 | μg | | セレン | 22 | 5 | 17 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 150 | 3 | 147 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 4 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 5 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 0.9 | 28.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.05 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.06 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.3 | 6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.8 | 11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.01 | 0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 3 | 96 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.07 | 0.17 | mg | | ビオチン | 13 | 0.6 | 12.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1 | -1 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |