ごま ねり と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん （スープを残したもの）の栄養素を比較
ごま ねりと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん （スープを残したもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん （スープを残したもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 62 | -61.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | 3.3 | 15 | g | | たんぱく質 | 19 | 3.8 | 15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | 7.2 | 49.9 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 61 | 7.7 | 53.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 24.9 | -24.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 22.7 | -21.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 24 | -15 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 2.2 | 9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 25.2 | -9.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 1.3 | 2.5 | g | | ナトリウム | 6 | 440 | -434 | mg | | カリウム | 480 | 37 | 443 | mg | | カルシウム | 590 | 76 | 514 | mg | | マグネシウム | 340 | 7 | 333 | mg | | リン | 670 | 34 | 636 | mg | | 鉄 | 5.8 | 0.3 | 5.5 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 0.2 | 5.1 | mg | | 銅 | 1.5 | 0.04 | 1.46 | mg | | マンガン | 1.8 | 0.14 | 1.66 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 22 | 9 | 13 | μg | | クロム | 5 | 3 | 2 | μg | | モリブデン | 150 | 5 | 145 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 12 | -12 | μg | | β-カロテン | 7 | 59 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 65 | -57 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 3.2 | 25.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.19 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.14 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.3 | 6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.9 | 11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.02 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 4 | 95 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.1 | 0.14 | mg | | ビオチン | 13 | 0.6 | 12.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |