ごま ねり と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
ごま ねりと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま ねり | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 0.5 | 9.7 | -9.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 | 8.3 | 10 | g | | たんぱく質 | 19 | 10 | 9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 57.1 | 18.6 | 38.5 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 61 | 19.1 | 41.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 54.7 | -53.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 49.8 | -49 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 50.5 | -41.5 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 6.1 | 5.1 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 54.6 | -39 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 6.6 | -2.8 | g | | ナトリウム | 6 | 2500 | -2494 | mg | | カリウム | 480 | 180 | 300 | mg | | カルシウム | 590 | 200 | 390 | mg | | マグネシウム | 340 | 26 | 314 | mg | | リン | 670 | 110 | 560 | mg | | 鉄 | 5.8 | 0.8 | 5 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 0.5 | 4.8 | mg | | 銅 | 1.5 | 0.07 | 1.43 | mg | | マンガン | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | ヨウ素 | Tr | 12 | -12 | μg | | セレン | 22 | 19 | 3 | μg | | クロム | 5 | 7 | -2 | μg | | モリブデン | 150 | 17 | 133 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 7 | 120 | -113 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 130 | -122 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 12 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 29 | 7.9 | 21.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.61 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.52 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 1.2 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.7 | 9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.06 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 99 | 14 | 85 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.2 | 0.04 | mg | | ビオチン | 13 | 2.4 | 10.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 6.3 | -6.3 | g | | 備考 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |