あまに いり とあおのり 素干しの栄養素を比較
あまに いりとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 6.5 | -5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | 21.4 | -1.1 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 29.4 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | 3.3 | 37.8 | g | | コレステロール | 2 | Tr | 2 | mg | | 脂質 | 43.3 | 5.2 | 38.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 15.7 | -5.5 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | 35.2 | -11.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 41 | -10.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 17.8 | -14.1 | g | | ナトリウム | 70 | 3200 | -3130 | mg | | カリウム | 760 | 2500 | -1740 | mg | | カルシウム | 210 | 750 | -540 | mg | | マグネシウム | 410 | 1400 | -990 | mg | | リン | 710 | 390 | 320 | mg | | 鉄 | 9 | 77 | -68 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 1.6 | 4.5 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.58 | 0.68 | mg | | マンガン | 2.97 | 13 | -10.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | セレン | 3 | 7 | -4 | μg | | クロム | 25 | 39 | -14 | μg | | モリブデン | 13 | 18 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 14 | 20000 | -19986 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 81 | -79 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 21000 | -20984 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1700 | -1699 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 0 | 10 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 3 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.92 | -0.91 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 1.66 | -1.49 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 6.3 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 14 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 45 | 270 | -225 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.57 | -0.33 | mg | | ビオチン | 33 | 71 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 8.1 | -7.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |