あまに いり と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の栄養素を比較
あまに いりと（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 71.8 | -71 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | 2.4 | 17.9 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 2.9 | 18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | 5 | 36.1 | g | | コレステロール | 2 | Tr | 2 | mg | | 脂質 | 43.3 | 5.8 | 37.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 16.4 | -15.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 15.2 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 15.4 | -5.2 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | 4.7 | 19.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 18.9 | 11.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.7 | 0.6 | 3.1 | g | | ナトリウム | 70 | 1 | 69 | mg | | カリウム | 760 | 230 | 530 | mg | | カルシウム | 210 | 3 | 207 | mg | | マグネシウム | 410 | 23 | 387 | mg | | リン | 710 | 78 | 632 | mg | | 鉄 | 9 | 0.3 | 8.7 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 0.5 | 5.6 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.04 | 1.22 | mg | | マンガン | 2.97 | 0.1 | 2.87 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 25 | Tr | 25 | μg | | モリブデン | 13 | 5 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 14 | 38 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 47 | -45 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 74 | -58 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 1.5 | 8.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 6 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.07 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 1.9 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 2.3 | 7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.09 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 56 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.37 | -0.13 | mg | | ビオチン | 33 | 3.3 | 29.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |