あまに いり と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための栄養素を比較
あまに いりと（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 70.1 | -69.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | 4.8 | 15.5 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 6.3 | 15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | 4 | 37.1 | g | | コレステロール | 2 | Tr | 2 | mg | | 脂質 | 43.3 | 4.6 | 38.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 11.8 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 10.9 | -9.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 10.7 | -0.5 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | 9.3 | 14.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 18.2 | 12.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.7 | 0.8 | 2.9 | g | | ナトリウム | 70 | 10 | 60 | mg | | カリウム | 760 | 260 | 500 | mg | | カルシウム | 210 | 28 | 182 | mg | | マグネシウム | 410 | 33 | 377 | mg | | リン | 710 | 110 | 600 | mg | | 鉄 | 9 | 1.7 | 7.3 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 1 | 5.1 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.18 | 1.08 | mg | | マンガン | 2.97 | 0.41 | 2.56 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 25 | 1 | 24 | μg | | モリブデン | 13 | 74 | -61 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 14 | 460 | -446 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 470 | -454 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 39 | -38 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 3.1 | 6.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 34 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.12 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 2.1 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 3.1 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.09 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 81 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.48 | -0.24 | mg | | ビオチン | 33 | 5.8 | 27.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |