あまに いり とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
あまに いりとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | 25.3 | -5 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 26.5 | -4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | 48.7 | -7.6 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 43.3 | 51.8 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 2.1 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 2 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 9 | 1.2 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | 7.3 | 16.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 12 | 18.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 5.2 | -1.5 | g | | ナトリウム | 70 | 47 | 23 | mg | | カリウム | 760 | 840 | -80 | mg | | カルシウム | 210 | 44 | 166 | mg | | マグネシウム | 410 | 530 | -120 | mg | | リン | 710 | 1100 | -390 | mg | | 鉄 | 9 | 6.5 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 7.7 | -1.6 | mg | | 銅 | 1.26 | 1.26 | 0 | mg | | マンガン | 2.97 | 4.39 | -1.42 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 25 | 13 | 12 | μg | | モリブデン | 13 | 42 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 14 | 29 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 31 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 15 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.19 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 4.4 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 13 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.16 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 79 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.65 | -0.41 | mg | | ビオチン | 33 | 13 | 20 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |