あまに いり とあさ 乾の栄養素を比較
あまに いりとあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 4.6 | -3.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | 25.7 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 29.9 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | 27.3 | 13.8 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 43.3 | 28.3 | 15 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 2.6 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 2.5 | -1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 14 | -3.8 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | 23 | 0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 31.7 | -1.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 5.5 | -1.8 | g | | ナトリウム | 70 | 2 | 68 | mg | | カリウム | 760 | 340 | 420 | mg | | カルシウム | 210 | 130 | 80 | mg | | マグネシウム | 410 | 400 | 10 | mg | | リン | 710 | 1100 | -390 | mg | | 鉄 | 9 | 13 | -4 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 6.1 | 0 | mg | | 銅 | 1.26 | 1.32 | -0.06 | mg | | マンガン | 2.97 | 9.97 | -7 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 4 | -1 | μg | | クロム | 25 | 9 | 16 | μg | | モリブデン | 13 | 45 | -32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 14 | 25 | -11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 25 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 22 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 7 | 51 | -44 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.35 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.19 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 2.3 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 8.2 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 82 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.57 | -0.33 | mg | | ビオチン | 33 | 28 | 5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |