あまに いり とべにばないんげん 全粒 乾の栄養素を比較
あまに いりとべにばないんげん 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | べにばないんげん 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 15.4 | -14.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | 13.8 | 6.5 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 17.2 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | 1.2 | 39.9 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 43.3 | 1.7 | 41.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 36.2 | -35 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 33.1 | -31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 38.4 | -28.2 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | 26.7 | -2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 61.2 | -30.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 4.5 | -0.8 | g | | ナトリウム | 70 | 1 | 69 | mg | | カリウム | 760 | 1700 | -940 | mg | | カルシウム | 210 | 78 | 132 | mg | | マグネシウム | 410 | 190 | 220 | mg | | リン | 710 | 430 | 280 | mg | | 鉄 | 9 | 5.4 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 3.4 | 2.7 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.74 | 0.52 | mg | | マンガン | 2.97 | 1.5 | 1.47 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 25 | 2 | 23 | μg | | モリブデン | 13 | 41 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | | 14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 4 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 3.2 | 6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 8 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.67 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.15 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 2.5 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 5.7 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.51 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 140 | -95 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.81 | -0.57 | mg | | ビオチン | 33 | 8.4 | 24.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 別名： はなまめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |