あまに いり とささげ 全粒 茹で物の栄養素を比較
あまに いりとささげ 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | ささげ 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 63.9 | -63.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | 8.2 | 12.1 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 10.2 | 11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | 0.6 | 40.5 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 43.3 | 0.9 | 42.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 18.7 | -17.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 17 | -15.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 15.4 | -5.2 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | 10.7 | 13.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 23.8 | 6.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.2 | 2.5 | g | | ナトリウム | 70 | Tr | 70 | mg | | カリウム | 760 | 400 | 360 | mg | | カルシウム | 210 | 32 | 178 | mg | | マグネシウム | 410 | 55 | 355 | mg | | リン | 710 | 150 | 560 | mg | | 鉄 | 9 | 2.6 | 6.4 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 1.5 | 4.6 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.23 | 1.03 | mg | | マンガン | 2.97 | | 2.97 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 25 | 2 | 23 | μg | | モリブデン | 13 | 150 | -137 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | 8 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 8 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 2.3 | 7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 4.7 | -4.5 | mg | | ビタミンK | 7 | 6 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 2.6 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.06 | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 48 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.27 | -0.03 | mg | | ビオチン | 33 | 4.8 | 28.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |