あまに いり と中国料理 点心類 中華ちまきの栄養素を比較
あまに いりと中国料理 点心類 中華ちまきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | 中国料理 点心類 中華ちまき | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 59.5 | -58.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | 5 | 15.3 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 5.9 | 15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | 5.2 | 35.9 | g | | コレステロール | 2 | 16 | -14 | mg | | 脂質 | 43.3 | 5.5 | 37.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 28.1 | -26.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 25.6 | -24.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 28.4 | -18.2 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | 0.5 | 23.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 27.7 | 2.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.3 | 2.4 | g | | ナトリウム | 70 | 420 | -350 | mg | | カリウム | 760 | 100 | 660 | mg | | カルシウム | 210 | 6 | 204 | mg | | マグネシウム | 410 | 11 | 399 | mg | | リン | 710 | 45 | 665 | mg | | 鉄 | 9 | 0.3 | 8.7 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 0.7 | 5.4 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.07 | 1.19 | mg | | マンガン | 2.97 | 0.33 | 2.64 | mg | | ヨウ素 | 0 | 8 | -8 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 25 | (Tr) | 25 | μg | | モリブデン | 13 | 28 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 14 | 46 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 56 | -40 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 0.9 | 9.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 8 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 1.5 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 2.4 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 45 | 6 | 39 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.48 | -0.24 | mg | | ビオチン | 33 | 1.6 | 31.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |