あまに いり と和風料理 煮物類 親子丼の具の栄養素を比較
あまに いりと和風料理 煮物類 親子丼の具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 79.4 | -78.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | 7.9 | 12.4 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 8.4 | 13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | 5.1 | 36 | g | | コレステロール | 2 | 130 | -128 | mg | | 脂質 | 43.3 | 5.2 | 38.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 3.3 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 3 | -1.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 5.8 | 4.4 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | 0.4 | 23.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 5.6 | 24.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.4 | 2.3 | g | | ナトリウム | 70 | 380 | -310 | mg | | カリウム | 760 | 120 | 640 | mg | | カルシウム | 210 | 21 | 189 | mg | | マグネシウム | 410 | 12 | 398 | mg | | リン | 710 | 88 | 622 | mg | | 鉄 | 9 | 0.7 | 8.3 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 0.7 | 5.4 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.04 | 1.22 | mg | | マンガン | 2.97 | 0.08 | 2.89 | mg | | ヨウ素 | 0 | 7 | -7 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | 25 | (Tr) | 25 | μg | | モリブデン | 13 | 3 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 51 | -51 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 14 | 66 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 69 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 57 | -56 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 0.1 | 9.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 14 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.13 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 1 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 2.4 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.09 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 45 | 20 | 25 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.53 | -0.29 | mg | | ビオチン | 33 | 7.3 | 25.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |