あまに いり と洋風料理 シチュー類 ビーフシチューの栄養素を比較
あまに いりと洋風料理 シチュー類 ビーフシチューの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | 洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 74.9 | -74.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | 3.5 | 16.8 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 4.1 | 17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | 11.9 | 29.2 | g | | コレステロール | 2 | 18 | -16 | mg | | 脂質 | 43.3 | 12.6 | 30.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 6.2 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 4.3 | -3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 7.5 | 2.7 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | 0.7 | 23.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 7.1 | 23.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.3 | 2.4 | g | | ナトリウム | 70 | 380 | -310 | mg | | カリウム | 760 | 150 | 610 | mg | | カルシウム | 210 | 11 | 199 | mg | | マグネシウム | 410 | 9 | 401 | mg | | リン | 710 | 45 | 665 | mg | | 鉄 | 9 | 0.5 | 8.5 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 0.8 | 5.3 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.04 | 1.22 | mg | | マンガン | 2.97 | 0.06 | 2.91 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 25 | 1 | 24 | μg | | モリブデン | 13 | 1 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-カロテン | 14 | 530 | -516 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 620 | -604 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 58 | -57 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 1.6 | 8.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 17 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.06 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 1.2 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 1.9 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 45 | 13 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.26 | -0.02 | mg | | ビオチン | 33 | 1.3 | 31.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | 備考 | | 缶詰製品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |