あまに いり と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
あまに いりと調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | 10.6 | 9.7 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 12.6 | 9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | 1.5 | 39.6 | g | | コレステロール | 2 | 7 | -5 | mg | | 脂質 | 43.3 | 1.6 | 41.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | | 1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 38.7 | -28.5 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | 0 | 23.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 36.6 | -6.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 48.1 | -44.4 | g | | ナトリウム | 70 | 19000 | -18930 | mg | | カリウム | 760 | 910 | -150 | mg | | カルシウム | 210 | 84 | 126 | mg | | マグネシウム | 410 | 33 | 377 | mg | | リン | 710 | 240 | 470 | mg | | 鉄 | 9 | 0.6 | 8.4 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 0.5 | 5.6 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.05 | 1.21 | mg | | マンガン | 2.97 | 0.16 | 2.81 | mg | | ヨウ素 | 0 | 31 | -31 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | 25 | 8 | 17 | μg | | モリブデン | 13 | 6 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 14 | 7 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 8 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 5 | 5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 7 | | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.56 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 8 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 8.5 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.29 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 45 | 170 | -125 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.48 | -1.24 | mg | | ビオチン | 33 | 5.1 | 27.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 47.5 | -47.3 | g | | 備考 | | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |