あまに いり と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
あまに いりと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 10.9 | -10.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | 17.3 | 3 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 21.1 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | 2.2 | 38.9 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 43.3 | 2.2 | 41.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | | 1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 54.4 | -44.2 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | | 23.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 50.6 | -20.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 15.2 | -11.5 | g | | ナトリウム | 70 | 59 | 11 | mg | | カリウム | 760 | 3100 | -2340 | mg | | カルシウム | 210 | 2800 | -2590 | mg | | マグネシウム | 410 | 760 | -350 | mg | | リン | 710 | 330 | 380 | mg | | 鉄 | 9 | 120 | -111 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 3.9 | 2.2 | mg | | 銅 | 1.26 | 1.99 | -0.73 | mg | | マンガン | 2.97 | 10 | -7.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 42 | -42 | μg | | セレン | 3 | 18 | -15 | μg | | クロム | 25 | 47 | -22 | μg | | モリブデン | 13 | 200 | -187 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | 2400 | -2386 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 61 | -59 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 2500 | -2484 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 210 | -209 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.7 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 0.7 | 9.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 820 | -813 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 1.09 | -0.92 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 7.9 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 12 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 1.75 | -1.35 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 290 | -245 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 2.39 | -2.15 | mg | | ビオチン | 33 | 62 | -29 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |