あまに いり と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
あまに いりと茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 6.2 | -5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | | 20.3 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 20.3 | 1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | | 41.1 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 43.3 | 2.5 | 40.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | | 1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 13.6 | -3.4 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | 38.1 | -14.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 51.7 | -21.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 5.4 | -1.7 | g | | ナトリウム | 70 | 3 | 67 | mg | | カリウム | 760 | 2000 | -1240 | mg | | カルシウム | 210 | 470 | -260 | mg | | マグネシウム | 410 | 220 | 190 | mg | | リン | 710 | 320 | 390 | mg | | 鉄 | 9 | 17 | -8 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 4 | 2.1 | mg | | 銅 | 1.26 | 2.1 | -0.84 | mg | | マンガン | 2.97 | 21 | -18.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | 25 | 18 | 7 | μg | | モリブデン | 13 | 2 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | | 14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 900 | -884 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 75 | -74 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 9.8 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 1.6 | 8.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 1500 | -1493 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.8 | -0.63 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 10 | -7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 13 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.28 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 210 | -165 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 2 | -1.76 | mg | | ビオチン | 33 | 32 | 1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |