あまに いり とビスケット類 ロシアケーキの栄養素を比較
あまに いりとビスケット類 ロシアケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | ビスケット類 ロシアケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 4 | -3.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | 5.4 | 14.9 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 5.8 | 16 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | 22.9 | 18.2 | g | | コレステロール | 2 | 1 | 1 | mg | | 脂質 | 43.3 | 23.4 | 19.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 67.8 | -66.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 63.3 | -62.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 64.9 | -54.7 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | 1.8 | 22 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 65.8 | -35.4 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 1 | 2.7 | g | | ナトリウム | 70 | 200 | -130 | mg | | カリウム | 760 | 140 | 620 | mg | | カルシウム | 210 | 41 | 169 | mg | | マグネシウム | 410 | 32 | 378 | mg | | リン | 710 | 75 | 635 | mg | | 鉄 | 9 | 0.5 | 8.5 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 0.4 | 5.7 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.14 | 1.12 | mg | | マンガン | 2.97 | 0.37 | 2.6 | mg | | ヨウ素 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 25 | 1 | 24 | μg | | モリブデン | 13 | 4 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | 1 | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 1 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.5 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 2.3 | 7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.14 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 1.8 | 7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.02 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | Tr | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 9 | 36 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.27 | -0.03 | mg | | ビオチン | 33 | 1 | 32 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 備考 | | 部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |