あまに いり と和生菓子・和半生菓子類 ちゃつうの栄養素を比較
あまに いりと和生菓子・和半生菓子類 ちゃつうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | 和生菓子・和半生菓子類 ちゃつう | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 22.5 | -21.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | 5.5 | 14.8 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 6.2 | 15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | 4.1 | 37 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 43.3 | 4.3 | 39 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 67.7 | -66.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 63.6 | -62.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 63.4 | -53.2 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | 3.8 | 20 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 66.4 | -36 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 0.6 | 3.1 | g | | ナトリウム | 70 | 5 | 65 | mg | | カリウム | 760 | 63 | 697 | mg | | カルシウム | 210 | 120 | 90 | mg | | マグネシウム | 410 | 41 | 369 | mg | | リン | 710 | 79 | 631 | mg | | 鉄 | 9 | 1.9 | 7.1 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 0.9 | 5.2 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.23 | 1.03 | mg | | マンガン | 2.97 | 0.5 | 2.47 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 25 | 1 | 24 | μg | | モリブデン | 13 | 33 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | 1 | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 1 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | (Tr) | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 2.2 | 7.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 7 | 4 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 0.4 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 1.8 | 7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.05 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 8 | 37 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.1 | 0.14 | mg | | ビオチン | 33 | 2.1 | 30.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | (Tr) | 0.2 | g | | 備考 | | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 9 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |