あまに いり と米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンの栄養素を比較
あまに いりと米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパン | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 41.2 | -40.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | 8.2 | 12.1 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 8.8 | 13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | 6.2 | 34.9 | g | | コレステロール | 2 | 18 | -16 | mg | | 脂質 | 43.3 | 6.7 | 36.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 39.4 | -38.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 36.1 | -34.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 41.5 | -31.3 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | 0.6 | 23.2 | g | | 糖アルコール | | 0.9 | -0.9 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 42 | -11.6 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.3 | 2.4 | g | | ナトリウム | 70 | 370 | -300 | mg | | カリウム | 760 | 66 | 694 | mg | | カルシウム | 210 | 26 | 184 | mg | | マグネシウム | 410 | 12 | 398 | mg | | リン | 710 | 65 | 645 | mg | | 鉄 | 9 | 0.6 | 8.4 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 1.2 | 4.9 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.16 | 1.1 | mg | | マンガン | 2.97 | 0.43 | 2.54 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 25 | 0 | 25 | μg | | モリブデン | 13 | 1 | 12 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | 8 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 1.4 | 8.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.08 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 0.7 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 2.2 | 7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.04 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 45 | 35 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.27 | -0.03 | mg | | ビオチン | 33 | 2.8 | 30.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |