あまに いり と鶏卵 全卵 加糖全卵の栄養素を比較
あまに いりと鶏卵 全卵 加糖全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 58.2 | -57.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | 8.4 | 11.9 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 9.8 | 12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | 8.9 | 32.2 | g | | コレステロール | 2 | 330 | -328 | mg | | 脂質 | 43.3 | 10.6 | 32.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 22.8 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 21.7 | -20.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 23.7 | -13.5 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | 0 | 23.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 20.7 | 9.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 0.7 | 3 | g | | ナトリウム | 70 | 100 | -30 | mg | | カリウム | 760 | 95 | 665 | mg | | カルシウム | 210 | 44 | 166 | mg | | マグネシウム | 410 | 10 | 400 | mg | | リン | 710 | 160 | 550 | mg | | 鉄 | 9 | 1.5 | 7.5 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 1 | 5.1 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.04 | 1.22 | mg | | マンガン | 2.97 | 0.02 | 2.95 | mg | | ヨウ素 | 0 | 44 | -44 | μg | | セレン | 3 | 18 | -15 | μg | | クロム | 25 | 0 | 25 | μg | | モリブデン | 13 | 7 | 6 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | 3 | 11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 27 | -25 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 17 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 130 | -129 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | 0.5 | 9.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 8 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.38 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 2.4 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.06 | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 45 | 61 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.33 | -1.09 | mg | | ビオチン | 33 | 19 | 14 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |