あまに いり と魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶの栄養素を比較
あまに いりと魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまに いり | 魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 5.6 | -4.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.3 | 9.6 | 10.7 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 10.6 | 11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.1 | 0.1 | 41 | g | | コレステロール | 2 | 73 | -71 | mg | | 脂質 | 43.3 | 0.5 | 42.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 83.1 | -81.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 79.4 | -78.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 81.6 | -71.4 | g | | 食物繊維総量 | 23.8 | 0 | 23.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.4 | 80.2 | -49.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 3.1 | 0.6 | g | | ナトリウム | 70 | 930 | -860 | mg | | カリウム | 760 | 43 | 717 | mg | | カルシウム | 210 | 300 | -90 | mg | | マグネシウム | 410 | 17 | 393 | mg | | リン | 710 | 180 | 530 | mg | | 鉄 | 9 | 0.4 | 8.6 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 0.6 | 5.5 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.03 | 1.23 | mg | | マンガン | 2.97 | 0.03 | 2.94 | mg | | ヨウ素 | 0 | 58 | -58 | μg | | セレン | 3 | 14 | -11 | μg | | クロム | 25 | 4 | 21 | μg | | モリブデン | 13 | Tr | 13 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 14 | | 14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 10 | | 10 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.01 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 0.2 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 2.3 | 7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 45 | 3 | 42 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.06 | 0.18 | mg | | ビオチン | 33 | 0.9 | 32.1 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |