アーモンド いり 無塩 と（にんじん類） にんじん 根 冷凍 油いための栄養素を比較
アーモンド いり 無塩と（にんじん類） にんじん 根 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド いり 無塩 | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 85.2 | -83.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 0.7 | 18.3 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 0.9 | 19.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.2 | 3.8 | 50.4 | g | | コレステロール | | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 54.1 | 4 | 50.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 5.1 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 4.9 | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 5.2 | 5.7 | g | | 食物繊維総量 | 11 | 4.2 | 6.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 9.3 | 11.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.1 | 0.6 | 2.5 | g | | ナトリウム | Tr | 60 | -60 | mg | | カリウム | 740 | 210 | 530 | mg | | カルシウム | 260 | 33 | 227 | mg | | マグネシウム | 310 | 9 | 301 | mg | | リン | 480 | 33 | 447 | mg | | 鉄 | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.2 | 3.5 | mg | | 銅 | 1.19 | 0.06 | 1.13 | mg | | マンガン | 2.46 | 0.17 | 2.29 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4400 | -4400 | μg | | β-カロテン | 7 | 11000 | -10993 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 13000 | -12991 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1100 | -1099 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 29 | 1.5 | 27.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 1.04 | 0.03 | 1.01 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 0.5 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 0.7 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 48 | 24 | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.3 | -0.04 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： Tr
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |